Yến tinh chế là
Tổ yến đã được nhặt sạch lông, trải qua quá trình xử lý từ yến thô. Dù cấu trúc khác so với tổ yến thô ban đầu, yến tinh chế vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và được khai thác từ yến nuôi hoặc yến tự nhiên ngoài đảo.
Cách Chưng Yến
Ngâm yến 15 - 30 phút
Vắt ráo hết nước rồi cho vào thố
Có thể thêm gừng, táo, hạt sen, nhãn hoặc nho nếu bạn muốn, lưu ý nếu cho phụ gia thì táo và hạt sen bạn cần luộc chín kỹ trước khi cho vào chưng.
Chưng yến cách thủy trong khoảng thời gian 40 - 50 phút tính từ lúc nước sôi
Liều lượng dùng yến
– Người lớn: 10g chia 3 lần. Tuần dùng 2-3 lần.
– Trẻ em 10g chia 4 lần tuần dùng 2-3 lần.
Bảo Quản
Nên dùng trong vòng tối đa 2 - 3 năm. Bên cạnh đó, người dùng cũng cần chú ý bảo quản tổ yến đúng cách:
Giữ tổ yến thô ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời và độ ẩm.
Nên đặt tổ yến trong hộp kín sau khi đã được làm khô hoặc cho yến vào các núi nilon được hút chân không.